w towarzystwie makaronu pełnoziarnistego i pieczarek- przepis znajdziecie tutaj. Jednak dzisiaj postanowiłam coś zmienić, dla odmiany przygotowałam pyszne kotlety z brokułów.
Jak wyszło? Na stałe zagoszczą w naszym menu:)
- 1 brokuł
- 0,5 szklanki płatków owsianych
- 2 jajka wiejskie
- 1 szklanka rozkruszonych płatków kukurydzianych
- olej z pestek winogron
- szczypta soli
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka bazylii
Brokuł dzielimy na różyczki, które gotujemy do miękkości na parze. Gdy brokuł jest już ugotowany, przekładamy go do jakiegoś większego naczynia i rozgniatamy widelcem. Dodajemy 1 jajko, 2 łyżki rozkruszonych płatków kukurydzianych oraz płatki owsiane i przyprawy. Całość dokładnie mieszamy.
Z powstałej masy formujemy małe kotleciki. Gotowe kotleciki delikatnie zanurzamy
w rozkłóconym jajku, następnie obtaczamy w panierce z płatków kukurydzianych
i smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.
Smacznego!
Zobacz także:
 |
| kotlety z ciecierzycy |
 |
| kotlety z selera |
