i innych pysznych potraw.
- 1,5 kg truskawek
- 0,5 kg cukru trzcinowego
Truskawki myjemy, usuwamy listki. Do dużego garnka nalewamy niewielką ilość wody, przesypujemy do niego truskawki.
Truskawki gotujemy na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Gdy owoce puszczą sok, dosypujemy cukier. Mieszamy.
Gotujemy, aż do zgęstnienia soku (ok.30 minut).
Truskawki wraz z syropem przelewamy do wyparzonych słoików. Słoiki szczelnie zakręcamy i przez chwilę pasteryzujemy.
Następnie słoiki odwracamy do góry dnem, układamy na blacie jeden przy drugim
i przykrywamy ściereczką.
Pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz