Batoniki jak ciasto

Takie batoniki przygotowuje się błyskawicznie, a dzięki bakaliom zyskują niepowtarzalny smak. Jeśli chcecie zaskoczyć swoich gości, koniecznie wypróbujcie ten przepis!

•  20 g migdałów
•  50 g łuskanych pestek słonecznika
•  40 g orzechów włoskich
•  40 g daktyli
•  50 g rodzynek
•  40 g suszonych moreli
•  25 g suszonych śliwek
•  1 jabłko
•  75 g mąki pszennej pełnoziarnistej
•  szczypta soli morskiej
•  1 łyżka miodu
•  75 g płatków owsianych
•  250 ml wody
•  2,5 łyżki oleju z pestek winogron

Daktyle, rodzynki, morele i śliwki  myjemy pod bieżącą wodą. Umyte owoce oraz migdały, pestki słonecznika i orzechy drobno siekamy.

Jabłko myjemy, obieramy ze skóry i ścieramy na drobnej tarce.

Płatki owsiane mieszamy z mąką, olejem, wodą, solą, miodem oraz posiekanymi wcześniej składnikami. Zagniatamy ścisłe ciasto.


Ciasto przekładamy do formy (25x20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy przez ok. 35 minut. Zaraz po wyjęciu ciasta z piekarnika, kroimy je za pomocą ostrego noża na małe batoniki, które odkładamy do ostygnięcia.

Ostudzone batony można włożyć na ok. 1-2 godziny do lodówki, po wyjęciu z powodzeniem mogą służyć za chłodzący deser;)

Smacznego!