piątek, 29 czerwca 2012

Bananowe placuszki z truskawkami

Dzisiaj chciałam Wam zaproponować szybkie i słodkie danie obiadowe z truskawkami. 
Połączenie banana z truskawkami uważam za jak najbardziej trafione;)



  •  1 jajko wiejskie
  •  1 banan
  •  1,5 szklanki mąki pszennej, typ 550
  •  1 szklanka wody
  •  1 szklanka kefiru
  •  2 łyżki otrąb owsianych
  •  szczypta soli morskiej
  •  szczypta cukru trzcinowego
  •  olej z pestek winogron 
  •  1 szklanka truskawek 

Banana myjemy, obieramy ze skóry i kroimy w 0,5 cm plasterki.

Miksujemy na jednolitą masę: jajko, mąkę, wodę, kefir, otręby, sól i cukier. Do gotowej masy dodajemy jeszcze plasterki banana. Delikatnie mieszamy.

Ciasto wylewamy na rozgrzany na patelce olej, tworząc małe placuszki.
 
Placuszki smażymy z obu stron na złoty kolor. Podajemy z pokrojonymi truskawkami.





Smacznego!





Truskawki 2012
Przekąski na SESJĘ

1 komentarz: