Lekka sałatka z truskawkami i szpinakiem

Czy wiecie o tym, że szpinak ma więcej magnezu niż czekolada? A do tego zawiera dużo witaminy C i jest bogatym źródłem kwasu foliowego i żelaza? 

A czy wiedzieliście o tym, że truskawki zawierają więcej witaminy C niż cytryny lub pomarańcze oraz kryją w sobie wiele innych witamin i mikroelementów?


Czy muszę Was jeszcze zachęcać do zrobienia lekkiej i bardzo zdrowej sałatki z truskawkami i szpinakiem?

 

•   1 pęczek świeżych liści szpinaku
•   ok. 10-15 truskawek
•   0,5 kostki miękkiego sera solankowego 12%  (ok. 130g)
•   olej lniany lub oliwa z oliwek

Szpinak myjemy i kroimy na szerokie paski.

Truskawki myjemy, odrywamy szypułki i kroimy na ćwiartki.

Ser kroimy w kostkę.

W dużym naczyniu mieszamy ze sobą: szpinak, truskawki i ser.

Przed podaniem polewamy sałatkę olejem lnianym lub oliwą z oliwek.

Smacznego!


Zobacz również:

Kisiel truskawkowy	Knedle z truskawkami	Truskawki w syropie