Śniadaniowa pasta jajeczna z suszonymi pomidorami

Czy chcielibyście uatrakcyjnić swoje śniadania, wprowadzić do nich jakąś nowość? Pastę jajeczną z suszonymi pomidorami przygotujecie łatwo i szybko,
a rozsmarowana na Waszym ulubionym pieczywie, doda Wam energii na cały dzień. Istotne jest także to, że w tej paście nie ma ani grama majonezu.


Pasta bardzo gładko rozsmarowuje się na  bułeczkach i muffinach... chyba będzie moją ulubioną;)

•  2 jajka wiejskie
•  kilka suszonych pomidorów w oliwie ( najlepiej własnoręcznie zrobionych- w tamtym roku nie dodałam przepisu na te pyszności, ale obiecuję, że w te wakacje się poprawię;)
•  masło

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy ze skorupek i miksujemy na jednolitą masę. Do masy dodajemy 2 suszone pomidory (obrane ze skórki) i znowu miksujemy.

Pieczywo smarujemy cienko masłem, a następnie rozsmarowujemy na nim warstwę pasty. Na wierzchu każdej kromki układamy suszonego pomidora.

Smacznego!