Sałatka z łososiem, jajkiem, pomidorami i zdrową posypką

Ta sałatka jest kolorowa i oczywiście zdrowa. Poza tym, jest smaczna i szybka w wykonaniu. Prezentuję się całkiem nieźle- musicie to przyznać, a jej wnętrze...wszystkie witaminy oraz tłuszcze wielonienasycone typu OMEGA-3, kwas foliowy, beta karoten, likopen, potas, sód, magnez, wapń, mangan, cynk, fosfor, fluor, jod, karoten... dla każdego znajdzie się w niej coś dobrego:)

Jeśli posypiecie sałatkę pestkami słonecznika, wzbogacicie ją o kwas linolowy (jeden z nienasyconych kwasów tłuszczowych OMEGA-6), natomiast pestki dyni dostarczą m.in.żelaza i selenu. Jest zdrowo, a do tego tak pysznieee!:)

•  2 plastry wędzonego łososia
•  kilka małych pomidorów (polecam gruntowe: świeże, suszone lub ze słonej zalewy)
•  1 jajko
•  kilka liści sałaty
•  olej lniany (opcjonalnie)
•  do posypania: pestki słonecznika, dyni itp.

Sałatę myjemy i rwiemy na mniejsze części. Przekładamy ją na głęboki talerz/miseczkę i układamy na niej pokrojone: pomidory, jajko i łososia. Całość możemy polać olejem lnianym. Posypujemy ulubionymi pestkami, np. słonecznika lub dyni.

Smacznego!


Zobacz również:

Pieczony łosoś	Łosoś z suszonymi pomidorami i czosnkiem	Sałatka z wędzonej makreli i kiszonych ogórków